Produit du mois : le Chou Rouge
Le Produit du mois : Le CHOU ROUGE
Le chou rouge qui est en vérité plutôt pourpre que rouge est un légume de la famille des crucifères comme tous les choux.
Il est très riche en vitamine C surtout cru bien sûr.
Néanmoins cuit, il ne perd rien de ses valeurs nutritionnels (dérivés soufrés, vitamines B) ainsi que de sa saveur.
