Le produit du mois : La carotte
le produit du mois : la carotte
La carotte est un beau légume racine orange jaune ou noire.
Nous nous intéresserons a la carotte en cette saison d’été car elle contient de nombreux pigments dont le bêta-carotène, la lutéine et la zeaxanthine qui sont des caroténoïdes protecteurs pour notre santé cardiovasculaire, nos yeux et notre peau.
La carotte est également riche en un bon nombre de vitamines dont la vitamine A.
Ne pas se priver de cette racine dynamique pour avoir un beau teint et une belle peau.
un atout : crue, sa charge glycémique est faible
