LE PRODUIT DU MOIS : LA POUTARGUE
Le Produit du mois : La POUTARGUE
Ce produit d’exception est consommé depuis l’antiquité. Ce sont des oeufs de mulet sauvage séchés et pressés.
Le produit est artisanal et 100% naturel.
Elle renferme un vrai trésor nutritionnel car riche en protéines, en phosphore et en oméga 3. Elle ne contient ni conservateurs, ni additifs et le plus souvent recouverte de cire alimentaire et mise sous vide pour une meilleure conservation.
Vous pouvez la consommer en la tranchant finement ou en la râpant. Associée à un bon pain, des pâtes al dente ou du riz façon risotto c’est une merveille.
