Recette du mois : le crumble aux framboises
La recette du mois : Un crumble aux framboises
==> différent : sans gluten, sans lactose.
Ingrédients pour 2
- 2 Pommes bio
- 400 g de framboises
- 70 g de farine de riz
- 30 g de farine de châtaigne
- 30 g de poudre d’amande
- 30 g de sucre blond
- 1 c à soupe de miel ou de sirop d’agave
- 2 c à soupe de purée d’amande blanche
- 1 c à soupe d’huile d’olive
Préparation :
- Dans un saladier ou le bol d’un robot, mélanger les ingrédients secs.
- Dans un bol à part, mélanger les ingrédients humides puis les verser dans les ingrédients secs en malaxant avec le bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
- Pelez ou non les pommes, les couper en tranches fines, les disposer au fond du plat.
- Répartir les framboises par dessus ainsi que le mélange à crumble.
- Mettre au four préchauffé à 180° environ 30 mn.
